C1 Onko yrityksellä menettelytapaohjeet sen tunnistamia keskeisimpiä ihmisoikeuskysymyksiä varten? Jos kyllä, mitä ne ovat?
Osiossa tarkastellaan yrityksen käytössä olevia keskeisiä ihmisoikeuskysymyksiä koskevia menettelytapaohjeita, jotka se on laatinut yleisen ihmisoikeussitoumuksen lisäksi. Menettelytapaohjeiden avulla yritys voi kuvata sitä miten se lähestyy kunkin keskeisen ihmisoikeuskysymyksen hallintaa.83
Fazer kertoi Finnwatchille tunnistaneensa osana vuonna 2022 teettämäänsä ihmisoikeusvaikutusten arviointia lapsityövoiman, elämiseen riittävän toimeentulon, pakkotyön sekä työturvallisuuden- ja terveyden keskeisiksi ihmisoikeuskysymyksikseen.84
Fazer ei ole vielä laatinut erillisiä menettelytapaohjeita sen tunnistamia keskeisiä ihmisoikeuskysymyksiä varten, mutta puuttuu niihin jossain määrin raaka-ainekohtaisilla toimilla. Yhtenä osana Fazerin “menettelytapaohjeita” voidaan pitää esimerkiksi yrityksen linjausta tietyn raaka-aineen ostamisesta vain sertifioituna tai sen kaakaoviljelyohjelmaa. Sertifiointijärjestelmät eivät kuitenkaan riitä korvaamaan yrityksen omia toimenpiteitä ja yritysten tulee huomioida niiden puutteet ja painotuserot vastuullisuustyössään. Järjestelmät eivät välttämättä aktiivisesti edistä esimerkiksi elämiseen riittävän toimeentulon toteutumista.
Fazer hallitsee keskeisiä ihmisoikeuskysymyksiään kiinnittämällä huomiota tiettyihin riskiraaka-aineisiin kuten kaakao, kahvi, soija ja palmuöljy.85 Sertifioinnit, auditoinnit ja viljelijäohjelmat ovat Fazerin pääasialliset työkalut tässä työssä. Sertifioidun kaakaon ja kahvin (Rainforest Alliance, Reilu kauppa) lisäksi Fazer kertoo käyttävänsä sertifioitua palmuöljyä (RSPO), sertifioituja hasselpähkinöitä (Rainforest Alliance) ja RTRS- (The Roundtable on Responsible Soy) tai ProTerra- sertifioitua soijaa. Omat viljelijäohjelmat Fazerilla on käytössä kaakaossa86. Vastauksessaan Finnwatchille Fazer kertoi, että se on luopumassa palmuöljyn käytöstä. Vuoden 2024 loppuun mennessä yli 90 prosenttia sen makeistuotteista ja 96 prosenttia keksituotteista on palmuöljyttömiä.87
Ihmisoikeuksien kunnioittamisen varmistamiseksi ja korjaavien toimenpiteiden tarjoamiseksi raaka-aineiden jäljitettävyys on keskeisessä roolissa. Vuonna 2017 Fazer kertoi käyttävänsä “100 prosenttia vastuullista kaakaota” ja että kaikki Fazerin käyttämän kaakaon alkuperä olisi ollut jäljitettävissä88. Vuonna 2023 Fazer kertoo jäljitettävän kaakaon osuudeksi enää 35 prosenttia ja osuuden laskeneen edellisvuodesta (37 prosenttia). Lasku vuoden takaisesta johtuu siitä, että Fazerin viljelijäohjelmissa mukana olevien viljelijöiden sato oli pienempi kuin vuonna 2022.89 Fazerin käyttämän sertifioidun kaakaon jäljitettävyys perustuu niin kutsuttuun massabalanssiin, joka ei takaa fyysistä jäljitettävyyttä. Massabalanssissa sertifioitu ja ei-sertifioitu raaka-aine saattavat sekoittua jalostuksessa, mutta sertifioitua raaka-ainetta ei myydä enempää kuin sitä tuotetaan. Fazerin omissa viljelijäohjelmissa kaakao on fyysisesti jäljitettävää. Kaakaon osalta Fazer on asettanut tavoitteekseen hankkia täysin jäljitettävää kaakaota vuoteen 2027 mennessä.90 Fazerin mukaan sen käyttämän soijan alkuperämaa on tiedossa, mutta alkuperää ei ole jäljitetty tilatasolle. Sen käyttämästä palmuöljystä 98 prosenttia oli segregoitua vuonna 2023.91
Fazer hankkii kaakaota omien kaakaoviljelijäohjelmiensa kautta, Cocoa Horizons -ohjelman sekä Reilu kauppa- ja Rainforest Alliance -sertifiointijärjestelmien avulla. Vastauksessaan Finnwatchille Fazer kertoo, että 35 prosenttia sen kaakaosta hankittiin vuonna 2023 Fazerin oman kaakaostandardin mukaan toteutetuista viljelijäohjelmista Ecuadorista, Nigeriasta ja Norsunluurannikolta. Fazer kertoo, että ohjelman vaatimustenmukaisuuden varmistaa kolmas osapuoli92 ja että auditoinnit perustuvat Rainforest Alliancen sekä Cocoa Horizon -ohjelmien standardeille.93 25 prosenttia kaakaosta on Cocoa Horizons -ohjelman kautta ja 40 prosenttia Rainforest Alliance ja Fairtrade sertifiointijärjestelmien kautta.94
Finnwatch on toistuvasti kehottanut Fazeria käyttämään kaikissa sen riskiraaka-aineostoissa riippumatonta kolmannen osapuolen vastuullisuusvalvontaa.95 Vastauksessaan Finnwatchille Fazer kertoo, että sen näkemys sertifioidun kaakaon ostamisesta eroaa Finnwatchin näkemyksestä. Yrityksen mukaan laadun ja saatavuuden takaamiseksi Fazerin kokoisen toimijan on ylläpidettävä tarpeeksi laajaa hankintapohjaa ja samalla “pyrittävä mahdollisimman suureen vaikuttavuuteen”. Fazerin mukaan tämä tarkoittaa yhdistelmää erilaisia hankintamenetelmiä, sillä sertifiointijärjestelmät eivät tarjoa riittävää läpinäkyvyyttä yrityksille ja muodostavat jopa riskejä kaakaota ostaville yrityksille.96
Finnwatch katsoo, että yritysten tulee toteuttaa omia hankkeitaan (esimerkiksi Fazerin viljelijäohjelmat) perustason kolmannen osapuolen vastuullisuusvalvonnan lisäksi, ei niiden sijasta. Kolmannen osapuolen järjestelmiin tukeutuu myös EU-lainsäädäntö, jolla pyritään varmistamaan tuotteista kuluttajille tehtävien väittämien asianmukaisuus. Sopimattomien kaupallisten menettelyiden direktiivin vuonna 2024 valmistuneessa päivityksessä kiristettiin erilaisten vastuullisuudesta kertovien väittämien hyödyntämistä markkinoinnissa. Sekä ympäristövaikutuksiin että sosiaalisiin vaikutuksiin liittyvästä vastuullisuudesta kertovien kestävyysmerkintöjen (engl. “sustainability label”) käytön tulee jatkossa perustua sertifiointijärjestelmään (engl. “certification scheme”) tai viranomaisten perustamiin järjestelmiin (engl. “established by public authorities”).97 Fazer viestii tuotteissaan vastuullisuudesta omalla 100% responsible cocoa -merkillä.
Lapsityövoima
Fazer kertoo sen omilla kaakao-ohjelmilla olevan neljä painopistealuetta: lapsityövoima, metsäkato, viljelijöiden toimeentulo ja hiilidioksidipäästöjen vähentäminen.98
Osana kaakao-ohjelmiaan Fazer kertoo ottaneensa vuonna 2022 käyttöön lapsityövoiman käytön ehkäisemiseksi CLMRS-järjestelmän (Child Labour Monitoring and Remediation Systems) kaakaontoimittajiensa kanssa. Fazerin mukaan järjestelmä perustuu kaakaoviljelmien jatkuvaan seurantaan. Järjestelmän tavoitteena on tunnistaa lapset, jotka tekevät lapsityötä tai joilla on riski joutua lapsityöhön, sekä toteuttaa korjaavia toimia lasten ja heidän perheidensä tukemiseksi, jotta vältettäisiin lasten joutuminen lapsityöhön.99
Fazerin järjestelmä vaikuttaa painottuvan valvontaan, eikä Fazerilla ole YK-periaatteiden mukaista lapsityövoimaan liittyvää menettelytapaohjetta, jossa yritys kertoisi millaisilla toimenpiteillä ja prosesseilla se pyrkii ennaltaehkäisemään ihmisoikeusriskejä ja puuttumaan jo toteutuneisiin haitallisiin vaikutuksiin.
Molemmat Fazerin hyödyntämät kolmannen osapuolen sertifiointijärjestelmät (Rainforest Alliance, Reilu kauppa) tarjoavat runsaasti tietoa työstä, joilla ne pyrkivät ehkäisemään ja tunnistamaan lapsityövoiman hyväksikäyttöä, sekä puuttumaan sen juurisyihin.100 Menettelytapaohjeen puuttuessa jää kuitenkin epäselväksi missä määrin Fazerin oma vastuullisuustyö lapsityövoiman hyväksikäytön ehkäisemisessä nojaa näihin sertifiointijärjestelmien omiin toimenpiteisiin.
Elämiseen riittävä toimeentulo
Fazerilla ei ole varsinaista menettelytapaohjetta liittyen elämiseen riittävään toimeentuloon, mutta yksi Fazerin oman kaakao-ohjelman neljästä painopistealueesta on viljelijöiden toimeentulo101 ja sen hyödyntämissä kaakaon sertifiointijärjestelmissä tavoitellaan elämiseen riittävää toimeentuloa (ks. alla).
Fazerin mukaan sen kaakaoviljelijäohjelmien tavoitteena on varmistaa, että “viljelijöiden työ on kannattavaa”, kaakaoyhteisöjen hyvinvointia kehitetään ja ympäristöstä sekä luonnonvarojen riittävyydestä huolehditaan. Viljelijäohjelmiin sisältyy Fazerin mukaan bonusten maksaminen viljelijöille ja hyvien viljelykäytäntöjen koulutus. Fazer kertoo myös tukevansa yhteisöjen koulutuksen ja terveydenhuollon infrastruktuurihankkeita, ja osallistuvansa naisten oikeuksia tukeviin aloitteisiin.102 Fazer avaa niukasti viljelijäohjelmiensa sisältöä, ja Finnwatch on kritisoinut Fazeria toistuvasti sen vastuullisuustyön läpinäkymättömyydestä103.
Fazer kertoo tehneensä vuonna 2023 yhteistyötä toimittajien ja kansalaisjärjestöjen kanssa määrittääkseen entistä tarkemmin yrityksen “lähestymistavan riittävään toimeentuloon”.104 Finnwatchille Fazer kertoi, että se selvittää parhaillaan kaakaonviljelijöiden nykyisen toimeentulon ja elämiseen riittävän toimeentulon välistä kuilua, jotta se voi tehdä suunnitelmia kuilun umpeen kuromiseksi105.
Kahvin osalta Fazer kertoo asettaneensa tavoitteeksi hankkia vain “vastuullisesti tuotettua kahvia” vuoteen 2025 mennessä. Vuonna 2023 Fazerin käyttämästä kahvista 63 prosenttia oli Fazerin mukaan “vastuullisesti tuotettua”.106 Finnwatchille Fazer kertoi, että sen vähittäiskauppaliiketoiminnassa kaikki Suomessa myytävä kahvi on sertifioitua (Rainforest Alliance tai Reilu kauppa). Vuoden 2024 loppuun mennessä myös Ruotsissa myytävä kahvi vaihdetaan sertifioituun tai vastuullisuusohjelmien kautta tuotettuun kahviin107.
Fazerin käyttämistä kaakao- ja kahvisertifioinneista Rainforest Alliance edellyttää, että työntekijöille maksetaan joko lakisääteistä minimipalkkaa tai työehtosopimuksessa sovittua palkkaa sen mukaan, kumpi on korkeampi. Alkutuotannon kohdalla työntekijöille maksettuja palkkoja on kuitenkin arvioitava vuosittain suhteessa elämiseen riittävän palkan laskelmaan, ja jos ne jäävät alle elämiseen riittävän tason, johdon on yhteistyössä työntekijöiden edustajien kanssa laadittava suunnitelma erotuksen umpeenkuromiseksi. Suunnitelmasta tulee käydä ilmi tavoitteet, toimenpiteet, aikataulu ja vastuuhenkilöt. Lisäksi vapaavalintaisena toimenpiteenä ostajat voivat halutessaan osallistua elämiseen riittävän palkan maksamiseen alkutuottajien työntekijöille omissa toimitusketjuissaan. Reilun kaupan sertifiointi puolestaan edellyttää, että jos työntekijöille maksettava korvaus on alle elämiseen riittävän palkan, työnantajan tulee varmistaa, että palkat nousevat vuosittain kohti elämiseen riittävää palkkaa. Nousutahti neuvotellaan ammattiliiton/muun työntekijöitä edustavan tahon kanssa. Reilun kaupan lisää käytetään pohjapalkan ja elämiseen riittävän palkan välisen eron kuromiseen. Sekä Rainforest Alliance että Reilu kauppa ovat elämiseen riittävän palkan laskelmia laativan Global Living Wage -koalitionin (GLWC) jäseniä.108
Elämiseen riittävän toimeentulon osalta voidaan tarkastella esimerkiksi sitä, edellyttääkö järjestelmä auditointeja/sertifiointeja käyttäviltä yrityksiltä vastuullisia ostokäytäntöjä (esimerkiksi erilaisia takuuhintamekanismeja). Reilu kauppa edellyttää ostajayrityksiä maksamaan tuottajille vähintää minimihintaa ja kiinteää Reilun kaupan -lisää, kommunikoimaan hankintasuunnitelmansa etukäteen ja sitoutumaan olemaan käyttämättä haitallisia ostokäytäntöjä (unfair trading practices). Rainforest Alliance -järjestelmässä ostajien on maksettava sertifioiduista tuotteista markkinahintojen lisäksi ns. vastuullisuuslisää (Sustainability Differential) sekä investointitukea (Sustainability Investment). Vastuullisuuslisälle on asetettu tietty vähimmäismäärä. Investointituen määrä on neuvottelukysymys, josta päätetään ostosopimusta tehdessä.109
Kumpikaan Fazerin käyttämistä soijasertifioinneista, RTRS tai ProTerra110, eivät edellytä kriteeristössään elämiseen riittävän palkan maksamista111.
Työturvallisuus- ja terveys
Fazer kertoo käynnistäneensä vuonna 2023 “One Fazer” -turvallisuusohjelman vahvistamaan Fazerin turvallisuuskulttuuria, jolla yritys pyrkii Pohjois-Euroopan turvallisimmaksi elintarvikeyhtiöksi. Fazer raportoi vuosikatsauksessaan työturvallisuudesta sekä työturvallisuuteen liittyvistä toimenpiteistä sen omissa toiminnoissa ja seuraa työtapaturmataajuutta, joka oli vuonna 2023 noussut hieman.112
Pakkotyö
Fazer ei kerro pakkotyöhön liittyvistä menettelytapaohjeista.
Tehokas työ keskeisten ihmisoikeuskysymysten parissa edellyttää niiden systemaattista tunnistamista sekä kutakin keskeistä ihmisoikeuskysymystä varten tehtyjä menettelytapaohjeita.
C1.1 Miten yritys tekee selväksi näiden menettelytapaohjeiden merkityksen niille ihmisille, joiden on pantava ne täytäntöön?
Tavoite: Kertoa miten keskeisiä ihmisoikeuskysymyksiä koskevista menettelytapaohjeista viestitään henkilöille, joiden on pantava ne täytäntöön, siten että he ymmärtävät täytäntöönpanon merkityksen, sekä sen mitä heidän on tehtävä käytännön toteuttamiseksi.
Fazer ei kuvaa varsinaisia keskeisiä ihmisoikeuskysymyksiä koskevia menettelytapaohjeita tai niiden toimeenpanoa.